Don Alexandre O'Reilly, Commandeur de Benfayan dans l'Ordre de Alcantara, Lieutenant-Général & Inspecteur-Général des Armées de Sa Majesté Catholique, Capitaine-Général & Gouverneur de la Province de la Louisianne : Sur ce qui Nous a été representé qu'une des principales causes du désordre qui regne en cette Ville, vient de la multiplicité des Auberges, Billards & Cabarets que plusieurs personnes se sont ingérées d'établir inpunément sans y être autorités; & considerant que la plûpart de ceux qui exercent ces Professions sont sans aveu & sans Domicile qui puissent repondre de leurs actions, & qu'ils employent clandestinement une infinité de pratiques illicites pour parvenir à satisfaire leur cupidité ...